Christof Schenk pflanzte während seiner Landwirtschaftslehre die ersten Holunderbäume auf dem elterlichen Bauernhof in Ufhofen. Vor über zwanzig Jahren gründete er die Firma Holderhof, die heute an drei Standorten mit rund 100 Mitarbeitern Sirupe, Süssgetränke und Fruchtsäfte herstellt. Die Vision war von Anfang a ...