Er wird aus Sangiovese-Trauben mit grossen und ovalen Beeren gewonnen. Nach einer kurzen Verfeinerung im Fass geht es dann in der Flasche weiter.
Er hat eine schöne violett-granatfarbene Farbe, die Aromen von Granatapfel und Veilchen einführt; am Gaumen ist er trocken, rund und samtig, mit korrekten Tanninen.
Der Tre Rocche wird zu ersten Gängen, Fleisch- und Fischgerichten empfohlen.