AALTO PS Ribera del Duero - SOLANGE VORRAT!
Ribera del Duero
2018
Die Trauben für den PS stammen von den ältesten Tempranillo-Rebstöcken in den Höhenlagen der Finca auf etwa 800 - 900 Höhenmetern. Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 80 Jahre alt.
Die verwendete Rebsorte des Aalto PS ist zu 100 % Tinto Fino (Tempranillo), der über 24 Monate in neuen französischen und amerikanischen Fässern ausgebaut wird. Dabei liegt der Wein 18 Monate in neuen Fässern und weitere 6 Monate in einjährigen Fässern des französischen Château Lafite.
Über den Produzenten
1999 wurde das Projekt AALTO im Ribera del Duero in Leben gerufen. Grundlegendes Ziel für Mariano García und Javier Zaccagnini war es, durch AALTO einen besonders qualitativ hochwertigen Wein mit Unterscheidungsmerkmal herzustellen, der ein ehrliches Bild der Vielfalt der Umgebung widerspiegelt und diese am Ende des Reifungsprozesses ...
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- 100% Tempranillo
Vinifizierung im Stahltank, danach 19 Monate in neuen französischen Barriques
75 cl
6er Holzkiste
CHF 98.50
75 cl
Artikelnummer: 5365318
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